Яблоки из Невинномысска. «Безопасно? Да!»

Раньше были овощи 

Невинномысск превращается в «город-сад». Кто придумал высадить в городе яблони и как проверяли участок на соответствие условиям для плодоводства, рассказал председатель совета директоров ООО «Плодообъединение «Сады Ставрополья» Айдын Ширинов. 

— Это будет первый в России сад на территории опережающего социально-экономического развития. Тем самым мы хотим показать, что ТОСЭР — это не только производственные площадки. Здесь должно быть представлено и сельское хозяйство. Если земля, воздух и вода позволяют этим заниматься — почему нет? — говорит Айдын Ширинов. 

В советское время на землях нынешнего сада работало хозяйство «Правокубанское». Выращивали овощи открытого грунта, немного фруктов. Снабжали местными продуктами жителей Невинномысска и соседних территорий. 

Хозяйства давно нет, земли стояли заброшенными. За годы запустения на бывших грядках выросли дикие деревья и кусты. Местные жители едва не превратили землю, которая раньше их кормила, в свалку. 

В 2017 году в Невинномысске была определены границы и условия работы ТОСЭР. Поля «Правокубанского» вошли в её состав. 

— Идея закладки сада и строительства оптово-распределительного центра при нём принадлежит губернатору края Владимиру Владимирову. Я, проезжая Невинномысск, никогда не задумывался, что мы будем высаживать здесь яблони. Всегда воспринимал город, как промышленную территорию. Оказалось, Владимир Владимирович был прав, и у идеи большие перспективы, — рассказывает председатель совета директоров плодообъединения. 

Условия сложились идеально: с одной стороны — бывшие сельскохозяйственные земли, с другой — опыт ставропольских садоводов и наличие в крае питомника саженцев плодовых деревьев для быстрорастущих (по-научному — суперинтенсивных) садов. Уже несколько лет Ставрополье в промышленных масштабах производит посадочный материал для садоводства. К 2019 году мы 

— лидеры в стране по производству саженцев плодовых деревьев, хотя ещё пять лет назад возили молодые деревца из-за границы. Теперь сами отправляем их на экспорт — в другие регионы России. Весь сад в Невинномысске будет заложен за счёт местных саженцев. 

Что такое суперинтенсивный сад? Это невысокие деревья, которые растут стройными рядами. Их поддерживают опорные конструкции. К каждому стволу протянута система капельного орошения. Для обработки деревьев используют спецтехнику, но собирают всегда только вручную. В таком саду побывали в октябре 2018 года президент Владимир Путин и премьер Дмитрий Медведев во время визита на Ставрополье. 

В Невинномысске на площади 300 гектаров будет расти более миллиона деревьев. Там же построят оптово-распределительный центр, где яблоки будут сортировать, обрабатывать и отправлять на продажу. Через пару лет плоды начнут перерабатывать на соки, варенье и чипсы. 

Когда идею с садом в ТОСЭР только начали прорабатывать, Айдын Ширинов пригласил специалистов из Нидерландов, чтобы те обследовали территорию на экологическую безопасность и соответствие условиям для садоводства.

— Проверка была нужна, чтобы принять окончательное решение. 

Эксперты взяли пробы воды, воздуха и почвы, всё изучили. Сказали — отлично подходит для садов, — говорит Ширинов. 

Яблоки планируют отправлять в магазины и продавать мелкооптовыми партиями возле сада. Через пару лет невинномысские фрукты можно будет встретить по всему региону 

— на рынках, в продуктовых лавках и торговых сетях. 

Так какие яблоки вкуснее — местные или импортные? 

— Импортные фрукты и овощи тоже выращивают в хороших условиях, технологии соблюдают. Но есть нюанс, который влияет на характеристики плодов. Чтобы отправлять за границу, их срывают раньше времени, они не совсем созревшие. И обрабатывают препаратами для длительной транспортировки. Просто надо знать, что яблоки будут разными: одно ехало к нам полгода, другое сорвали спелым неделю назад, — объясняет Айдын Ширинов. 

Ставропольские плоды из суперинтенсивных садов, оказывается, можно хранить хоть всю зиму. Для этого подойдёт обычный домашний холодильник. Причём невинномысцы смогут яблоки не только купить, но и при желании — заработать. Когда урожай созреет, местным жителям предложат поучаствовать в уборке и забрать часть себе. 

Один большой и много маленьких 

В Невинномысске развивается не только промышленное производство яблок. Это первый город в крае, где по решению губернатора Владимира Владимирова внедрили программу грантов владельцам личных подсобных хозяйств на закладку сада. 

Минимальный размер участка для такого сада — 10 соток. На нём можно высадить до 500 деревьев и собирать 5-6 тонн урожая ежегодно. За счёт гранта можно сделать «домашний» сад таким же технологичным, как «производственный»: установить капельный полив, удерживающие шпалеры, противоградовую сетку. 

Размер гранта — до 400 тысяч рублей, им можно оплатить 95% затрат на обустройство суперинтенсивного сада. В Невинномысске конкурс на получение гранта прошли уже 25 человек. По условиям программы, заложить свои сады они должны в 2019 году.