Ставропольский фермер рассказал о преимуществах разведения буйволов
В Александровском округе Ставропольского края предприниматель открыл буйволиную ферму. Эти животные менее прихотливы, чем коровы, а их молоко на рынке — дороже.
С 2021 года на Ставрополье работает ферма по выращиванию голландских средиземноморских буйволов. Запустить предприятие получилось благодаря поддержке со стороны регионального минсельхоза и минэкономразвития. Помощь оказали за счёт инвестиционного проекта, по которому предпринимателю выделили площади для строительства помещения.
Как рассказал ветеринар фермы Станислав Сертаков, такой вид животноводства намного выгоднее, чем выращивание любого другого крупного рогатого скота. Это связано с тем, что первые способны лучше адаптироваться к изменяющимся условиям. Также животные намного быстрее учатся правильному кормлению из аппарата и адаптируются к новым условиям доения. При этом стоимость молока буйволов в пять раз выше коровьего.
Более подробно о ферме по выращиванию буйволов читайте в статье «Победы26».