Информагентство «Победа26» пишет, что рост продуктового производства — не единственное достижение в отрасли. Важным фактором, способствующим расширению экспорта и пополнению краевого бюджета является в том числе увеличение производства муки. Работу в данном направлении курируют специалисты министерства экономического развития Ставрополья.
«Продовольственная безопасность, самообеспечение — приоритет, и пищевую промышленность поддерживаем. Компенсируем затраты бизнеса на покупку техники. Почти 100 млн рублей адресовали в поддержку социально значимой хлебопекарной отрасли, чтобы она могла решать вопросы логистики, справиться с ростом цен на сырьё»,
— отметил губернатор Владимир Владимиров.
Особое внимание уделяется развитию молочной промышленности. Отмечается, что налажено производство лактозы, на которую есть большой спрос в стране. В планах на будущее — наладить производство безбелковых молочных продуктов.
Напомним, благодаря решению губернатора Ставрополья Владимира Владимирова, 57 млн рублей были направлены на поддержку хлебопёков края.