Производство сухого козьего молока для гипоаллергенного детского питания создадут на Ставрополье

Ферма в Надежде в ближайшем будущем будет увеличивать производство козьего сухого молока, предназначенного для создания гипоаллергенного детского питания. Согласно планам, объёмы производства сухого молока достигнут 700 тысяч килограммов ежегодно. В 2018 году на территории Надежды заработал козий молочный комплекс, и в настоящее время здесь также производят ряженку, йогурты, мягкие и твёрдые сыры, а также мороженое.

По данным Министерства сельского хозяйства РФ, комплекс в Надежде занимает второе место в стране по объёмам производства молочной продукции на основе козьего молока.

В планах — возведение завода по выпуску сухого молока на базе уже функционирующего комплекса. Руководство предприятия отмечает, что такой шаг позволит уйти от зависимости от импортных поставок, благодаря налаживанию собственного мощного производства. Для осуществления этого амбициозного плана ферма рассчитывает на средства льготного кредита, а ранее уже получила государственную поддержку из краевого бюджета при участии министерства сельского хозяйства Ставрополья.

Читайте в материале «Победы26» данные о стоимости проекта, государственной поддержке, а также планах на увеличение поголовья коз на ферме в перспективе.