На Ставрополье появляются аналоги импортных напитков и сыров

Новые рецепты и технологии позволили ставропольским предпринимателям создать альтернативы таким популярным продуктам, как буратта, моцарелла, некоторые лимонады и алкогольные напитки. По поручению губернатора Владимира Владимирова специалисты краевого минэкономразвития контролирует это направление.

«Экономические условия требуют от предприятий пищевой отрасли повышения эффективности и разработки инновационных продуктов»,

— сообщил Денис Полюбин.

В прошлом году ставропольские компании уже представили свои версии лимонадов и алкогольных напитков. Также в регионе наладили производство лактозы, пользующейся спросом на российском рынке ингредиентов.

Ранее сообщалось, что выпуск сельхозпродуктов в Ставропольском крае вырос в 1,4 раза за последние шесть лет.