вс, 03 авг.
21:21
+23 °С, дождь
На базе ставропольского колледжа открыли новую учебную кухню
4 января 2022, 11:57ОбществоФото: Министерство образования Ставропольского края / «Учебная кухня» открылась в Ставропольском колледже сервисных технологий и коммерции
Новая лаборатория «Учебная кухня» представляет собой 12 индивидуальных самодостаточных рабочих мест, оснащенных производственными столами, пароконвектоматами, индукционными плитами и многим другим. На ней будут оттачивать поварские навыки около 200 студентов.
Первыми функциональную и производственную мощность лаборатории в колледже сервисных технологий и коммерции оценили студенты, приготовив дегустационные блюда для гостей. В будущем лаборатория станет площадкой для проведения демонстрационного экзамена по компетенции «Поварское дело» и подготовки к участию в чемпионате «Молодые профессионалы».
«Мы предусмотрели всё, чтобы студенты получили знания, которые необходимы не только по федеральным профессиональным стандартам России, но и по стандартам чемпионата WorldSkills Russia. Каждое место укомплектовано оборудованием, которое позволяет проводить демонстрационный экзамен и участвовать в престижных международных конкурсах»,
рассказал директор колледжа Игорь Симоненко.Авторы:Виктор Швыдченко