По данным главы минэкономразвития Дениса Полюбина, средняя стоимость десятка яиц в крае составляет 101,76 рублей. Это наименьшая цена по СКФО. Вопросы по реализации продукции в крае курирует минэк региона. На поддержку сельхозтоваропроизводителей направляют средства в том числе из краевого бюджета.
«На Ставрополье розничные цены на яйца находятся на среднем уровне в рейтинге регионов РФ и ниже, чем в субъектах Южного и Северо-Кавказского федеральных округов. Торговые сети взяли на себя дополнительные обязательства по ограничению цен на социально значимые продовольственные товары, в том числе на яйца и куриное мясо. Размер торговой наценки не превышает 10 процентов»,
— рассказал Денис Полюбин.
Также министр добавил, что цены зависят от стоимости сырья, логистики, затрат на эксплуатационные и коммунальные услуги, а также конъюнктуры рынка и сезонного фактора.
Кроме того удержать цены на относительно низком уровне помогают продовольственные ярмарки, на которых местные жители могут купить товары по более низкой стоимости.
Напомним, что на Ставрополье огурцы подорожали почти на 12%, а помидоры — на 7,2%.